下北沢TV ～飲食店(ランチ・ディナー)に雑貨店、居酒屋にアクティブスポット、下北沢のお店を大紹介!!（運営：映像制作会社十影堂エンターテイメント）～石臼そばと名酒　「仁舜庵」　（※もう無くなってしまいました。）

石臼そばと名酒　「仁舜庵」　（※もう無くなってしまいました。）

【仁舜庵】

　かつて下北沢の美味しい焼肉屋として君臨していた「みその」。ＢＳＥ問題で閉店してしまって残念…、と思った後に同じ場所にできたのが、この「仁舜庵」。
　まあ、自然と「みそのの後にできて、美味しくないとやだなあ」と思ってしまうわけですが、ちゃんと美味しいです。
　ちょっと敷居の高い雰囲気があって、高いのではないかと思うのですが実はそれほど高い、というわけではない。小鉢ものの煮物とかそんなのが確か600円から700円程度だったと思う。刺身とかはまあそこそこするがそれも他店と同程度。ただ、実に美味しいので「安い」と言ってもいいかもしれない。そして、なんですが、ここも、ビールが素晴らしい。完全にキンキンに冷えているのです。
　
　ビールについてちょっと述べたいのだが、ビールは瓶ビールはまだいいとして、中生の場合などはキンキンに冷えてないと飲食店としては問題があると思う。ビールジョッキを冷やし、全体的に霜が降りたように白くなっている中にキンッキンに冷えたビールをうまいこと注ぎ込む。稀に中でちょっと凍っちゃったビールなんかがあっても味に影響はあるとは思うのだがぬるいよりはマシ。そんなキンキンビールを「つんめてー」と言いながらグイグイ飲むのが幸せの瞬間なのです。
　ジョッキを冷やす、ということは場所も取るだろうから確かに難しいかもしれないが、ビール自体をキンキンに冷やすのってそんなに難しいことでないと思う。だから、ビールの冷えていない店というのはいい加減な店、と言っていい。ちなみにこのブログで紹介する店で冷えてないビールを出している店は無いと思う。
　
　そんなわけでキンキンのビールを出す「仁舜庵」だが、オススメは、そばはもちろんだが、なんと言っても海鮮ですね。実に新鮮です。
　夏に「岩牡蠣」を食べたが大きくて１つの生牡蠣を４つに切り分けてあった。友人と３人で食したのだが、なんともトロリとして、３人が３人ともに
　「これうめー、これうめー」
　と連呼。追加注文してしまった。牡蠣だけでこの有様なんだが一品料理もどれもこれも美味しい。なんと言うか、知った風なことをいうとすると「いい仕事している」感じがすごくするのだ。そんなような手をかけ美味しくしている料理をしこたま酒と一緒に飲んで食って最後にそばでしめる、という感じですね。
　ちょっと高そうな雰囲気を醸し出しているだけに落ち着いているのでデートなんかには最適。オススメします。

〈2009年10月9日更新〉
　ここももう無くなってしまいました。1年ぶりぐらいで更新をしているんですが、下北沢の町の移り変わりの早さっていったら無いですね。実はその１年ちょっとぐらいの間にこの店が無くなって、それでこの店の前にやってた「みその」という焼き肉屋に戻ったんです。そしたらその焼き肉屋も無くなってしまいました。前のみそのと少々、値段とかが味が変わっちゃってたんで「あ、みそのだ！」と思って行くとちょっとガッカリすることもありました。それにしても思い出すと【仁舜庵】も相当、美味しかったんだけどなぁ。なんでなくなっちゃうんだろーな。さびしい。

【「仁舜庵」地図】
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