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| ラーメン 「山頭火」 |
【山頭火】 ラーメンよりつけ麺を注文する私。しかも「ラーメンの出汁が何」とか全くわからない私。そんな人間がラーメン店のレビューを書いていいものかといつも思いますが、書きます。 とりあえずここのつけ麺は結構、好きです。 普通のラーメンは細麺で魚介の出汁がきいていて美味しいは美味しいのですが、やはり細麺があまり好きじゃないのであんまり行かないのです。が、つけ麺の麺は太くて食感がたまりません。だからつけ麺ができてから行っちゃうようになりました。で、ここの他の店よりも優れているところというと私が思うにはチャーシューかと思います。ここのチャーシューはほろりと溶けるほどやわらかくて美味。 あとは下北沢のラーメンの店は狭いところが多いんですけどもここはそこそこ広い。カウンター席だけでなくテーブル席がいくつかある。だから友達何人かで行っても座れるってところもいいです。 場所は下北沢の南口をマックを左手に見ながら下りコーヒー専門店「モルジブ」を左に曲がるとあります。結構、遅くまでやっているので地元の人で夜、ラーメン食べたいなーと思う人はいいかも。 |
| ラーメン 「麺や ぼくせい」 |
【麺や ぼくせい】 もう開店してから結構、時間が経ちますが、やっとのことで行ってきました。「ぼくせい」。醤油ラーメンと塩ラーメンがあって、トッピングがいくつかできる。で、醤油も塩も650円。安いと思います。 場所は下北沢南口を降りてマックを右手に見て坂を下っていきまして最初の交差点を左。そしてすぐに細い道が右手に出てくるのでそこへ入るとあります。（その細い道を行ききると茶沢通りに出ますよ。） 細めのちぢれ麺でかつおのダシがすっごい効いてますね。なんというか昔風のかつお節のラーメンを今風に強い味にしている感じです。いつも言うとおり、ラーメンを語る時にしろなんにしろなんですけど味がどうこうと詳しい解説ができないで「おいしい」「まずい」になってしまうんですけども、はい、「おいしい」です。ちょっと面白いなと思ったのはラーメンの上にかつお出汁のペーストっていうんですかね、それがキャベツの上にのせられているんですよ。だから、まずは最初、そのペーストを汁にとかないで食べる。そして後にそのペーストをといて食べると２種類の味が楽しめるわけですね。 ただ、私はそういうのはとくタイミングとかがよくわからないので最初から全部、といて食べてしまいました。だからでしょうけども最初から「うわ、かつおだ！」っていう感じでした。 席数は４人席が少しであとはカウンター。狭いは狭いんですけども、隣の人と肩がくっつくとかじゃないのでそれなりにゆったりしてます。店内は清潔感があるので女の子と二人で来るのとかいいかも、と思いました。 女の子と二人で行けるラーメン屋って意外と少ないですからね。「麺僧」はなんとなく地元感が強いし、「頭」はゆっくりしゃべりながらって感じじゃないし（奥の席はいいかもしれないけど）、「「やすべぇ」は完全に無理でしょ。「山頭火」とかはいいのかもしれない。 |
| ラーメン 「頭 -かしら-」 |
【頭-かしら-】 下北沢駅前からすぐのラーメン屋さん「頭」。前からあったので少々、気にはなってたが先日、ついに味わってみた。場所は南口を下りてマックのすぐ隣の隣の隣ぐらい？。まあ、南口に降りればわかります。 初めてのラーメン屋でオーソドックスにラーメンを食べないのが悪い癖ではあるのですが、「つけ麺」を食べました。そこそこおススメっぽい感じでしたし。食べると魚介のいい香りがぷうんと漂ってきて結構、夢中で食べてしまいました。麺が太くて熱いスープに付けて食べるんですけど、なかなかいいもんですね。しかし、魚介の香りがすごくいいのに、生臭く無いんですよね。あれってどうやるんでしょうかね。 最近、「ラーメン発見伝」という漫画を読むんですけども、あの漫画で言うところの「ニューウェーブ系ラーメン」なんでしょうね。ニューウェーブな気がしたもん。 下北沢にかなりいろんなラーメン店ができて、激戦区チックになってきた気はするが、実際のところ私はそれほど舌に自信があるわけではないので（正直、何の出汁を使っててとかわからんよ）詳しいことは言えないんですが、ラーメンていろいろあるなぁと本気で思うようになった。 どこのラーメン屋も味、違うもんなぁ。その味の違いっていうんですかね、それが昔よりもなんというかハッキリしてきた感じがする。 「うちはこの味でいく！」っていうのがすごくハッキリしてきましたよね。なんというかすごく戦っている気がする。 まあ、よくわからない感想になってしまいましたが…。 あとは量が多くて腹一杯になるのと、ほぼカウンター席なんだけどそれほどギュウギュウってわけでなく、奥にはテーブル席もあるようで子連れがいた。カウンターばっかりのラーメン店って、あの鶏がズラっと並んで餌食ってる様子を思い描く時があるんですが、あのギュウギュウした感じは無かったですね。服かけるところもあるし、店員さんも感じが良かった。あとはー、麺の固さを選べるんですよね。「こなおとし」とか、「ばりかた」とか。あまりその辺のこだわりは無いので固めで食べました。 |